Vino Orgánico ´´Vinecol´´ (Malbec)

Vino Orgánico ´´Vinecol´´ (Malbec)
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VIÑEDOS

ORIGEN: La Paz, Valle Central, Mendoza
VIÑEDO: Orgánico
ENTE CERTIFICADOR: Letis SA (IFOAM, USDA-NOP,JAS, IBD-BRASIL) & FairTrade
FECHA DE COSECHA: Marzo
VARIETAL: 100% Malbec
CLIMA: Semidesértico de amplias amplitudes térmicas
SUELO: Franco Arenoso
ALTITUD: 800 msnm
RIEGO: Por Surco / Por Goteo
PRODUCCIÓN DE LA VID: Controlada con protección de malla antigranizo
RENDIMIENTO POR HECTÁREA: 100 quintales
COSECHA: Manual en cajas de 14 a 18 Kg

VINIFICACIÓN

CERTIFICACIÓN: Orgánico
SELECCIÓN: Cinta de Selección
FERMENTACIÓN: Tanque de Acero Inoxidable
FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: Natural

NOTAS DE CATA

El Malbec es el vino tinto emblemático de la Argentina. Rojo violáceo, con notas rubies, frutos rojos, ciruela, cereza. flores rojas, frutal y especiado. Es un vino elegante y bien balanceado. Ideal para acompañar con pastas, carnes rojas y comida picante.

TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 16 a 18 °C.

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