Vino Agroecológico de Altura ´´Cuesta de Barreales´´ (Barrica de Madera)

Vino Agroecológico de Altura ´´Cuesta de Barreales´´ (Barrica de Madera)

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Es un gran vino ecológico dónde las ovejas son las protagonistas: ellas abonan y mantienen las hierbas en equilibrio con la viña.
Es escasa la intervención del productor para que la planta de vid, medio ambiente, flora y fauna coexistan en armonía.
Su cosecha es manual, seleccionando racimo por racimo. Regados por agua de deshielo proveniente de la Cordillera de los Andes.

Su Altura ( 1650 msnm), el micro clima especial y único, el suelo como el de Barreal, son características que le otorgan al vino excelente concentración de aromas, colores y sabores.
Es un malbec que al paladar mancha copa y boca, con una gran estructura, fuerte, con parte en paso de madera. En aromas nos encontramos con frutos negros y rojos, vainilla.
Riquísimo para acomodar carnes rojas, blancas asadas.
 

Origen: Barreal, San Juan // Produce: Leonardo Ruiz

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