Grasa Agroecológica de Cerdo x 0.500 Gr.
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Yuyupa // Zona Norte Calle Heriberto Martinez 6259 - B° Villa Belgrano - Atención de Lunes a Viernes de 9.30 a 13.30 Hs. y de 16 a 20 Hs. // Sábados de 10 a 13 Hs.Gratis
La Grasa de Cerdo (también conocida como Manteca de Cerdo) ha resurgido en la gastronomía debido a sus beneficios nutricionales y su estabilidad para cocinar a altas temperaturas.
Cuando provienen de cerdos criados de forma orgánica y agroecológica, su calidad es superior ya que no contiene aditivos, conservantes ni trazas de pesticidas.
Beneficios y Características
Saludable para el Corazón: Contiene un alto porcentaje de grasas monoinsaturadas como el ácido oleico (el mismo que se encuentra en el aceite de oliva). Estas grasas son conocidas por ser beneficiosas para la salud cardiovascular ya que ayudan a aumentar el colesterol "bueno" (HDL).
Rica en Nutrientes: Es una fuente de vitaminas liposolubles (que se disuelven en grasa) como la vitamina D. También de minerales esenciales como el fósforo.
Estable para Cocinar: A diferencia de otros aceites vegetales, la grasa de cerdo tiene un punto de humo elevado lo que la hace ideal para freír y hornear sin degradarse ni liberar compuestos tóxicos.
Mejora el Sabor y la Textura: Aporta un sabor único y una textura suave a los alimentos. Es un ingrediente valorado en la repostería y para freír ya que ayuda a crear masas más tiernas y preparaciones más crujientes.
Producto Natural y Libre de Aditivos: Al ser un producto orgánico, su proceso de elaboración es artesanal, libre de conservantes y otros químicos lo que garantiza un alimento más puro y natural.
Es importante recordar que, como cualquier grasa, debe consumirse con moderación como parte de una dieta equilibrada.
Origen: Sierras Chicas de Córdoba
