Crema Cultivada Orgánica x 350 Gr. ´´La Choza´´
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Yuyupa // Zona Norte Calle Heriberto Martinez 6259 - B° Villa Belgrano - Atención de Lunes a Viernes de 9.30 a 13.30 Hs. y de 16 a 20 Hs. // Sábados de 10 a 13 Hs.Gratis
Sin Tacc. Sin Aditivos ni conservantes.
Ingredientes: Crema de Leche & Cultivos Lácticos
Vida útil: 30 días desde su elaboración
Toda la actividad y producción del campo de La Choza sigue los lineamientos de la Agricultura Biodinámica, una ciencia espiritual que se basa en el conocimiento de que la tierra, las plantas, los animales y el hombre trabajan conjuntamente en un organismo agrícola, tratando a la granja como un organismo vivo.
Hace más de 20 años que el campo pertenece a la Fundación La Choza, y desde entonces no se han utilizado agroquímicos.
Utilizan el compost como principal fuente de abono el cual se elabora a partir de la bosta de vacas, restos de cosecha y paja de sus praderas. Este concentra las fuerzas de todo el establecimiento que, luego del proceso de compostaje con los preparados biodinámicos, son devueltas a la tierra.
Actualmente el 80% del campo está destinado al pastoreo de vacas Jersey, fuente de la producción láctea y materia prima para el trabajo diario. La producción hortícola ocupa 4 hectáreas a la cual se le suman árboles frutales y cultivos de plantas aromáticas y medicinales.
El sendero de plantas nativas tiene como objetivo preservar el control biológico mediante la forestación, así como custodiar y acompañar la polinización del campo.
Origen: Buenos Aires, Argentina /// Produce: Finca Biodinámica ´´La Choza´´
